Fiz um há muitos anos. Resultado: ou, não me empenhei, ou fruto da juventude ficou cozido em demasia, talvez pouco amassado, não levedado convenientemente, mas ainda assim comeu-se. Contudo, convenci-me que, ao contrário do pão, que me sai sempre bem, o bolo-rei não era "a minha praia". E desisti.

Porém, teimosa como sou hoje aventurei-me a fazer o meu bolo-rei caseiro, para lá de ter começado às 11 da manhã e terminado agora. Estou radiante porque o aprovaram e eu também o achei óptimo!
A comprá-lo, porque deve ter perto de 2 kg, poupei bastante dinheiro. Diga-se o que se disser, este é que é artesanal.
Como sempre costumo ser a primeira a criticar-me e penso que devia ter mais frutas por dentro. Embora não esteja desprovido delas. Pôr-lhe as nozes e os pinhões por fora e esquecer-me de os pôr também na massa foi uma distracção tonta, enriquecia-o. Mas está bom! 

Para todos vocês e famílias, um feliz Dia de Reis!